Daroviti mladi hrvatski chef od sada u restoranu Bolfan
Kako prenosi Plava kamenica, a možemo vidjeti i na Instagramu profilu chefa Matije Jagića, mladi hrvatski chef od sada kuha u restoranu Bolfan. Nakon bistroa Brokenships gdje je oduševio zagrebačku publiku modernom verzijom tradicionalnih domaćih jela, vrijeme je za novu stranicu. Chef Jagić prošle je godine dobio Gault Millaouovu nagradu za mladu nadu godine.
https://www.instagram.com/p/CLeNoqAJW5Y/
Klet Bolfan nalazi se u netaknutoj prirodi ponad sela Hrašćina. Čule smo kako je tamo hrana izvrsna valjda i zato što je pripremljena od sezonskih namirnica dok su sami kuhari u pripremi kreativni i maštoviti. Matija, sretno!