Olimpijac Mario Vekić za gablec nam je napravio prefine caprese paketiće. Evo video recepta

U gastro specijalu “Kuhaj, peci, svima reci! by Hungry Mile“ poznati food influencer priprema brza i zdrava jela, daje recepte i preporuke. U petoj epizodi specijala u goste mu je došao osvajač olimpijskih odličja i osobni trener Mario Vekić. Evo što mu je pripremio – i naučio o pripremanju jela pomoću vakumskog ekstraktora MultiFresh

U 19 godina dugoj veslačkoj karijeri, u kojoj je sudjelovao na dvjema Olimpijskim igrama, osvajao medalje na državnim, europskim i svjetskim natjecanjma, Mario Vekić istaknuo se kao vrhunski sportaš i poznavatelj zdrave prehrane. Sada je također uspješan i kao osobni trener, a izgleda da mu sjajno ide i u kuhinji. To smo se, naime, uvjerili u novom nastavku gastro specijala “Kuhaj, peci, svima reci! by Hungry Mile“

Uz pomoć revolucionarnog vakuumskog ekstraktora MultiFresh food bloger Hungry Mile i njegov gost Mario Vekić napravili su nešto uistinu brzo, zdravo i fino. Dečki su ovo jelo nazvali dekonstrukcijom ljetne salate i pizze. Bez obzira kako se ovi zanimljivi zalogaji zvali, mi koji smo ih u redakciji kušali možemo reći samo ovo: savršeno su ukusni i bilo ih je premalo.

Recept: Caprese paketići

Sastojci:

– 2 paketa razvaljanog lisnatog tijesta

– 3 paketa mozzarelle

– oko 1 kg rajčice ili 4 veće (može grapolo ili bilo koja druga vrsta)

– 1 teglica svježeg bosiljka

– 50 g oraha

– maslinovo ulje

– 1 češnjak

– sol, papar

– 1 jaje

Postupak:

– uplatite pećnicu na 200° i ostavite da se ugrije

1. Lisnato tijesto razmotajte i razrežite na oko 12 kvadrata po tijestu, a mozzarellu i rajčicu izrežite uzdužno na kolutove.

2. Na svaki kvadrat lisnatog stavite po krišku rajčice pa ju lagano posolite i popaprite. Na svaku krišku dodajte po fetu mozzarelle.

3. Uzmite dva dijagonalna kraja tijesta pa ih lagano povucite prema sredini i spojite. Isti postupak ponovite na svim kvadratima.

4. Prebacite paketiće na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje, pazeći na razmak između, pa svaki premažite s malo razmućenog jaja. (Po želji pospite s nečim (sezam, mješavina začina…)

5. Pleh stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok tijesto porumeni. (oko 10 minuta)

6. U međuvremenu pripremite umak: u posudu od blendera dodajte orahe, bosiljak, sol, papar i maslinovo ulje, pa blendajte dok se svi sastojci lijepo ne povežu.

7. Umak stavite u zdjelicu, te uz njega poslužite zlaćane caprese paketiće.

Ne propustitie Super1 gastro specijal “Kuhaj, peci, svima reci! by Hungry Mile“ jer food bloger pokazuje kako se pripremaju delicije uz pomoć vakuumskog ekstraktora MultiFresh i Delimano FiveStar Legend posuđa

Sadržaj nastao u suradnji s Delimanom