Vrijeme je za osvježavajuću salatu s lubenicom i to od samo pet sastojaka
Jamie Oliver ima savršen recept za neizdržljive vruće dane
U kuharici najpoznatijeg britanskog chefa 5 Ingredients – Quick & Easy Food pronašle smo idealan recept za ljetne vrućine. Radi se o osvježavajućoj salati s lubenicom i feta sirom, a budući da se radi o kuharici u kojoj sva jela imaju samo pet sastojaka, i za ovu salatu će vam trebati samo njih pet. U nastavku otkrijte recept.
ŠTO TREBATE
2 žlice pinjola
400 g lubenice
200 g rotkvica
4 grančice svježe mente
50 g feta sira
KAKO PRIPREMATE
Stavite tavu na srednju vatru pa tostirajte pinjole jednu minutu dok ne poprime zlatnu boju. Lubenicu očistite od kore i koštica pa narežite što tanje možete. Jednako tanko narežite i rotkvice pa ih nježno začinite jednom žlicom maslinovog ulja i dvjema žlicama vinskog octa te solju i paprom. Na veliki tanjur složite lubenicu i rotkvice pa ih posipajte pinjolima i na vrh namrvite fetu. Poslužite hladno.