U Varšavskoj se prije nekoliko dana otvorio jedan skriveni vrt u koji ćete sigurno navratiti već danas

U sklopu Shappy Boutique Hostela u Varšavskoj je otvoren je zgodan uvučeni bar koji će mnogima ovo ljeto postati glavni gradski punkt za druženje

Ovih dana Zagreb je dobio jednu jako ljupku terasu i to u samom središtu Zagreba. U pitanju je šarmantni skriveni vrt, formiran u konceptu bara na otvorenom koji je ekstenzija već svima dobro znanog Shappy Boutique Hostela na adresi Varšavska 8 u prolazu. Da je riječ o zbilja posebnom mjestu govori činjenica kako je Bustan Bar uvučen, a ujedno i u hladovini što se u ovim ljetnim mjesecima itekako cijeni.

No, za početak pitam bar menadžera otkuda uopće naziv, odnosno što on znači. “Bustan na arapskom jeziku znači skriveni vrt, a kako smo mi malo skriveni u dvorišnom ulazu u Varšavskoj 8 i kako smo odlučili urediti bar s puno zelenila, naziv se skoro sam nametnuo” objašnjava Marko Marić.

Koncept prostornog uređenja, dodaje, je urbani vrt u kombinaciji s industrijskim elementima poput armaturnih mreža po kojima rastu biljke. Zamisli su ga i kao jedan skriveni i mirni kutak u samom centru grada što je također jedan spoj dviju suprotnosti. Smatraju, govori Marić, da je upravo ovakvo uređenje savršeno za opuštanje ili pauzu od strke i gužve jednog prosječnog gradskog dana.

Osim uređenja Marić pažnju skreće i na ponudu bara čiji je naglasak na kvalitetnim hrvatskim proizvodima. Tako za ljubitelje jutarnje kave u ponudi imaju vrhunski hrvatski brend Cogito, za ljubitelje piva su se potrudili sastaviti široku ponudu ponajboljih hrvatskih craft pivovara, a kao sezonsku ponudu za vruće ljetne dane rade i koktele.

Pitam ga i kako to da su se odlučili za proširenje hostela u ovo neizvjesno COVID-19 vrijeme. Moj sugovornik ističe kako je odluka za proširenje jedina logična kad imate takav zanimljiv prostor koji je savršen za bar. No, otkriva i kao je odluka došla prije pandemije koronavirusa, dok je realizacija morala pričekati da se cijela situacija malo smiri.

“Unatoč možda najgorem vremenu za otvaranje ugostiteljskog objekta, vjerujemo da smo uspjeli stvoriti zanimljivo mjesto i priču koja će trajati” dodaje Marić te kaže kako su u Bustan Bar dobrodošli svi, ali s obzirom na ponudu, lokaciju i okružje te samu činjenicom da je prostor integriran u hostel Shappy, očekuju u biti multikulturalnu publiku. “Naime, već se počela okupljati zajednica umjetnika, influencera, stranaca s adresom u Hrvatskoj i freelancera koji su u Bustan Baru pronašli prostor, točnije mjesto za opuštanje i poslovne sastanke ili samo kao ugodno okruženje za rad.

Što se tiče neke buduće ponude, otkriva kako su u stalnoj komunikaciji s gostima te da će je prilagoditi prema njima. Primjerice, gosti uskoro mogu očekivati nove craft pive, a ponuda će se mijenjati i sezonski. U pripremi su i razni eventi, većinom kao stalni dio programa, pa tako subotu imaju rezerviranu za nastupe uživo, petkom je PPP odnosno Pizza Pivo Petak, a više o tome možete saznati na Facebooku bara.

Srijeda je za sada rezervirana za razne tematske evente. Jesen će možda ugledati i početak regularnih pub kvizova, a svakako će ponoviti i humanitarne akcije poput eventa koji su odradili u suradnji s Utočištem za nezbrinute životinje Dumovec, na kojem je jedna mlada štićenica Dumovca našla svoj novi dom. Također, Marić dodaje da žele ostvariti suradnju i s mladim umjetnicima i ponuditi im svoj prostor kao galeriju gdje mogu izložiti svoje radove i potencijalno naći klijente.