Probali smo craft čokolade iz Križevaca, Zagreba i s Hvara. Ovo su naši dojmovi

Kadulja i lavanda su definitivno bile najneobičnije, ali su se nekima u redakciji baš zato najviše svidjele

Iako zapravo nisu nikakva novost na tržištu i već ih hrpu možemo isprobati unazad par godina, craft čokolade kao da ne prestaju stizati. Svakih par dana čujemo za neki novi super okus o kojem svi pričaju i kojeg svi žele isprobati.

Mi smo odlučile pronaći i skupiti najbolje i najneobičnije craft čokolade od Križevaca i Zagreba do Hvara i u redakciji smo s kolegama napravile ogroman test. Dolje su naše reakcije. I, recimo, čokolada od kadulje za koju smo čule da je jako posebna nas je najviše zanimala (a onda i najviše iznenadila), vidjet ćete na kraju testa.

Gamulin čokolade s Hvara

Koje smo probali: Bijelu čokoladu s kaduljom i limunom, tamnu s lavandom i narančom, bijelu s mirtom i bademima, tamnu s krokantom
Cijena: Od 35 do 45 kuna
Gdje kupiti: Gamulin Chocolates
Adresa: Jelsa 229, Hvar

Naš dojam: Od svih čokolada koje smo probali, ove su definitivno bile najviše specifične i najneobičnije. I baš to je nekima bilo odlično, a nekima su okusi ipak bili malo previše neobični. I dok su ove dvije klasičnije čokolade s krokantom i bademima prošle super i svima su bile jako fine, oko ove s lavandom i kaduljom smo se baš podijelili.

Nekima su okusi jednostavno bili preintenzivni. “Ja baš nisam fan mirisa lavande jer mi je prejak, pa mi ni ova čokolada ne odgovara, ali skroz razumijem zašto je fina nekome tko voli lavandu”, rekla je Vlatka. Andrei je ta čokolada s lavandom, pak, bila super. “Meni je jako fina. Dobro, ne bih sad baš pojela tri reda odjednom, ali kockica – dvije s malo vina je super.” I Nives je bila oduševljena ovim neobičnim okusima. “Što je čudniji i drugačiji okus, meni je tim bolje”, rekla je.

Kadulja je imala još intenzivniji miris od ove s lavandom, pa su neki kolege odbili probati samo na temelju toga, iako se na kraju ispostavilo da je okus ove od lavande ipak jači. “I ova mi se sviđa. Jako je neobična, ali okus mi baš paše”, rekla je Andrea, a kolega Filip, glavni urednik Net.hr-a nije bio baš toliko odvažan da je proba, zbog mirisa. Sve u svemu, ove čokolade su idealne kad nekome želite pokloniti super poseban poklon i još s hrvatskim potpisom, da ne kupujete baš uvijek veliku Milku s keksom…

Taman čokolade iz Zagreba

Koje smo probali: mliječnu s kokosom, limunskom travom i limunom, tamnu s malinama i kajenskim paprom, tamnu s kavom i kardamomom, mliječnu sa sezamom i curryjem
Cijena: Od 32,50 do 38,50 kuna
Gdje kupiti: Taman Artisan Chocolates (više lokacija po Hrvatskoj)

Naš dojam: Taman čokolade su možda i jedne od najpoznatijih craft čokolada kod nas pa nam ovo zapravo nije bio prvi put da ih isprobavamo, barem većini nas. I opet su nas oduševile jer smo sad uzeli neke sasvim nove okuse i fascinantno je kako se opet savršeno poklapaju. Posebno super nam je bila ova s malinama i paprom.

“Osjeti se malo ta ljutina papra, ali savršeno se nadopunjuje s kiselkastim malinama”, kaže Vlatka. “Ova možda nije toliko neobična, ali je prefina”, dodaje Ivana, ali ona koja se njoj, ali i većini nas najviše svidjela, je ova s limunom, limunskom travom i kokosom. Ako poznajete nekoga u svom životu tko obožava kokos, onda mu obavezno kupite ovu čokoladu za Božić, rođendan, imendan ili mu je samo preporučite.

“Ta s limunskom, limunom i kokosom je iznenađujuće osvježavajuća i stvarno prefina. I ne, nije vam dosta da pojedete samo jednu kockicu, morate pojesti barem jedan red”, rekla je Ivana. I većina se složila da im je ova, ustvari, broj jedan, jer je dovoljno neobična i drugačija, a opet super ukusna. Ova s curryjem je, neki kolege su rekli, njima imala aftertaste češnjaka, ali je zapravo potpuno genijalna. A ova s kavom je k’o stvorena za ljubitelje snažnog okusa prave, crne kave, ali isto ne možete pojesti više od dvije kockice odjednom jer je dosta intenzivna.

Hedona čokolade iz Križevaca

Koje smo probali: Praline, mliječnu čokoladu, kombinaciju tamne i mliječne s brusnicama i lješnjacima
Cijena: 15 kuna (mliječna), 30 kuna (s brusnicama i lješnjacima), 10-100 kuna (praline, ovisno o pakiranju)
Gdje kupiti: Hedona webshop i razna prodajna mjesta po Hrvatskoj

Naš dojam: Ako želite probati kvalitetnu i finu craft čokoladu, a ipak niste baš previše odvažni i avanturisti kad je hrana u pitanju i preferirate klasičnije i jednostavnije okuse, onda su Hedona čokolade za vas savršene jer su doista najklasičnijeg okusa od svih koje smo mi probali. I to nije nimalo loša stvar! Sve su redom koje smo probali jako ukusne i tope se u ustima i imaju baš onaj puni, pravi okus kakaa i čokolade.

“Sve praline su mi bile super. Od bijelih, smeđih do tamne čokolade. A praline i inače volim i veselim im se jer se u njima uvijek krije iznenađenje jer ne znate kakav vas okus čeka, pa je to dosta uzbudljivo”, rekla je Ivana. I ostalima su se praline najviše svidjele, posebno našoj Aniti, a mliječna i kombinacija mliječne i tamne čokolade su svima bile najsličnije onima koje i svakodnevno konzumiraju. “Super mi je ova s brusnicama jer je na dijelovima gorkasta zbog tamne čokolade, na dijelovima slatka zbog mliječne, a onda cijeli okus zaokruže kisele brusnice”, rekla je Vlatka.

Artisan by RougeMarin praline iz Zagreba

Koje smo probali: Praline od malina, praline od karamela, prutići s koricom naranče
Cijena: 36 kuna (paketić)
Gdje kupiti: Artisan by RougeMarin
Adresa: Jankomir 33, Zagreb

Naš dojam: Ove praline su taman toliko intenzivne da ih možete pojesti po nekoliko, a opet su dovoljno posebne i osjeti se taj craft touch u njima. Odnosno, osjeti se da se ne proizvode u ogromnim tvornicama i na veliko. I da, jako, jako, jako su ukusne. Vlatka kaže da su njoj bile najbolje ove praline s karamelom jer se u njima osjeti onaj tračak soli koji podiže cijeli okus. Ivani su se isto svidjele jer je mogla od svake pojesti po nekoliko. “Jako su fine i nisu preintenzivne, to mi se najviše sviđa”, kaže Ivana.

Prutići s koricom naranče su također jako osvježavajući i zapravo najmanje neobični od svih čokolada, kao i praline od maline. Jedino, nekima nije odgovarala tekstura želea od maline koji se nalazi unutar pralina. Tamara je imala sličnu reakciju. “Okus mi je super, stvarno su jako fine i osjeti se malina, ali ne odgovara mi ta tekstura želea. Općenito ne volim žele”, kaže. Ove čokolade su, dakle, možda jedne od manje neobičnih u cijeloj ovoj kolekciji čokolada koje smo isprobali u redakciji, ali su opet divan poklon nekome (ili nešto što možete kupiti samome sebi da grickate kad vas uhvati želja za slatkim kod kuće).