U vinariji Korak na Plešivici predstavljen je novi JRE vodič i novi članovi. Evo detalja
Poznati ugostitelji podijelili znanja i iskustvo
Vinska regija Plešivica, najmanja vinska regija u Hrvatskoj poznata po velikom broju vinara koji svoju tradiciju štuju i dan danas. Bili smo u jednoj od njih točnije u vinariji Korak u kojoj se 1. ožujka održao JRE press event.
JRE internacionalna je udruga mladih restauratera i chefova s jednim zajedničkim ciljem: dijeljenje znanja, iskustva i ljubavi prema hrani. Danas udruga obuhvaća 350 restorana i 160 hotela u 15 zemalja svijeta. I Hrvatska je jedna od zemalja članica ove prestižne udruge. JRE Hrvatska obitelj ove godine broji 16 članova/16 restorana koji su usko povezani jednom niti, strašću. Never ending passion – moto je JRE udruge s kojim njeni članovi žive i rastu.
Na popisu su se našli: Dubravkin put, Zagreb, Restaurant & Winery Korak koji je novi član JRE HR za 2022., Restaurant Pergola, Savudrija, Restaurant Badi, Umag, Hotel & Restaurant San Rocco, Brtonigla, Restaurant Monte, Rovinj, MDH JRE, *Michelin, Konoba Zijavica, Mošćenička draga, Restaurant & Hotel Draga di Lovrana, Lovran *Michelin koji je novi član JRE HR za 2022., Restaurant & Design Hotel Navis, Opatija, Restaurant Plavi podrum, Opatija, MDH JRE, Villa Ariston, Opatija, Hotel & Restaurant & Winery Boškinac, Otok Pag, MDH JRE, *Michelin, Restaurant Foša, Zadar, Konoba Boba, Murter, Konoba Pelegrini, Šibenik *Michelin, Lešić Dimitri Palace Restaurant & Hotel, Otok Korčula *Michelin koji je novi član JRE HR za 2022. te MDH JRE – Membre d’Honneu, počasni članovi JRE udruge.
S ciljem predstavljanja novih restorana koji su ušli u udrugu JRE – Hrvatska organiziran je press event za sve članove udruge, njihove sponzore, partnere i novinare. Novi članovi i udruge JRE HR za 2022. godinu su: Restaurant & hotel Draga di Lovrana, Lovran (koja je prešla iz MDH – počasnih članova za JRE u redovne članove jre je vodstvo restorana preuzela kćerka vlasnika: Kelli Nikolac), Lešić Dimitri Palace Restaurant & Hotel i Winery & restaurant Korak. Osim predstavljanja nova tri JRE člana obitelji, predsjednik udruge Vjeko Bašić (Konoba Boba iz Murtera), predstavio je i novo izdanje vodiča JRE-HR za 2022. godinu.
“Dopustite vodiču da bude Vaša pratnja na putovanjima i prepustite se novim gastronomskim doživljajima. Vodič je tiskan u više od sedam tisuća primjeraka koji se mogu naći u JRE restoranima ili kod naših partnera a važno je za napomenuti da je novo izdanje vodiča napravljeno do 100% eko recikliranog papira. Mi smo mala obitelj velikog srca. Kreativci i vizionari. Chefovi, restaurateri, sommelieri i veliki zaljubljenici ono što radimo i što predstavlja naš životni stil.
Želja i cilj su kroz zajedničko druženje razmjenjivati znanje i iskustvo te prijateljima i ljubiteljima gastronomije prezentirati iskonske namirnice i nezaboravne trenutke. Radimo na više od 20 projekata a najveći među njima je Talent & Passion event koji će se održati krajem rujna. Lokacija velikog JRE eventa iznenađenje je koje ćemo tek otkriti sa Vama uskoro.”
Sponzori JRE Hrvatska za 2022. su: HTZ, Mastercard, Duke Group, Grappa Nonino, Franck, Nikas, Miva, Chiavalon, Kozlović i TZ Kvarner.
