U Rovinju postoji simpatično mjesto u kojem poslužuju specialty kavu i vege zalogaje. Imamo detalje

Iza cijelog koncepta stoji entuzijastični 33-godišnji Zoran Kličković koji nam je otkrio više o svemu

Augusto specialty coffee shop jedino je specijalizirano mjesto za kave u Rovinju. Ako vam je kao i nama prošao ispod radara, sada je vrijeme za popravak jer s obzirom na posjećenost Rovinja kroz cijelu godinu, vjerujemo da ćete informacije u nastavku cijeniti. Kako doznajemo, iza cijelog koncepta stoji entuzijastično 33-godišnji Zoran Kličković, koji nam otkriva da je svoje iskustvo skupio radeći u poznatim mjestima diljem Njemačke, Francuske, Srbije i Hrvatske. Vrativši se u rodni Rovinj, htio je donijeti dašak specialty coffee scene koja tom gradu dotad nije bila previše poznata. Cijeli koncept, dodaje dalje, bazira se na zdravom načinu života, a upotpunio ga je još jednim svojim brendom, Extraveganza. Naime, radi se o vege restoranu koji svoju ponudu usmjerava na zdrave doručke i užine.

Tako ćete, ako posjetite Augusto specialty coffee shop, u njihovoj ponudi osim stopostotnih Arabica kava iz raznih dijelova svijeta, zdravih home made rađenih napitaka na bazi aloe vere, acaia, japanske matche te lokalnog bilja moći pronaći i vege sendviče te granola i chia bowls za potpuni užitak i autentično iskustvo. Osim klasičnog espressa, tu su u ponudi i aeropress, filter kave, cold brew te sve moguće inačice priprema ovog magičnog napitka bez kojeg rijetko tko od nas započinje dan. Na pitanje o uređenju prostora, govori da ga je uredio u boho stilu te se osim ponudom, definitivno ističe i dizajnom te ugođajem koji pruža sami ambijent.

Augusto specialty coffee shop smješten u samom centru grada, ispod volte u pitoresknoj uličici koja svojim stoljetnim kamenom ostavlja bez daha. Kako i ide pod ruku zdravom životu, mjesto je to koje zastupa i održiv razvoj te ima ekološki pristup poslovanju. Prirodni materijali nisu se koristili samo u uređenju prostora, već se koriste i svakodnevno u vidu ambalaža za proizvode koje nude. Ondje će vas, ništa manje važno, dočekati s osmijehom te ako ste zainteresirani, naučiti ponešto o kavi. Uvijek susretljivo osoblje ondje tako rado dijeli svoje znanje te će vas uputiti na koje note u okusu određene kave trebate obratiti pozornost kako bi doživljaj bio potpun. U svakom slučaju, idući put kada se nađete u Rovinju definitivno ga nemojte zaobići.