Ako tražite domaću, zdravu mješavinu povrća za jela, morate probati Korijen. Evo što znamo o brendu
Korijen je pokrenula Tina Popović, mlada ekonomistica iz Karlovca koja je ljubitelje zdrave hrane željela upoznati s bakinim receptom starim preko 30 godina
Od brendova nakita preko onih s kolekcijama odjeće pa do brendova namještaja i igračaka, u novoj rubrici Super1 vas upoznaje s novim brendovima koje neumorno pokreću hrvatski kreativci
Ime brenda: Korijen (domaća mješavina povrća)
Tko: Iza Korijena stoji Tina Popović, mlada ekonomistica iz Karlovca koja je ljubitelje zdrave hrane željela upoznati s bakinim receptom starim preko 30 godina. Sve je krenulo preko društvenih mreža gdje je iz čiste znatiželje ponudila ljubiteljima zdrave hrane ovu domaću mješavinu povrća. Prvih 30-ak teglica planulo je u jednom danu i već je to bio dobar znak da bi se tržištu Korijen zaista mogao svidjeti.
Što: Korijen je zdravi začin odnosno domaća mješavina hrvatskog povrća, gluten free te bez konzervansa i aditiva koja se može koristiti u raznim jelima; umacima, gulašima, varivima, juhama, rižotu, morskim plodovima pa čak i kao marinada za meso. Kod stvaranja Korijena koristi se samo sol kao prirodni i jedan od najstarijih načina konzerviranja tako da dodavanjem Korijena jela često nije potrebno dodatno soliti. Nakon prvog otvaranja Korijen je potrebno čuvati u hladnjaku a na tržištu je ovaj zdravi začin dostupan u teglici od 370 grama. Ono što ga čini pomalo drugačijim je i to što se radi o mokrom, a ne sušenom začinu.
Kada: Ova šarena teglica svoje mjesto na policama trgovina našla je u studenom 2020. godine. Nakon ‘testiranja’ tržišta preko društvenih mreža, uz veliku pomoć Tinine majke i najbližih ljudi, u Karlovcu je osposobljen poslovni prostor za proizvodnju Korijena i krenule su isporuke i suradnje s prvim trgovinama zdravom hranom.
Zašto: U moru začina prepunih aditiva i konzervansa Tina je željela ponuditi alternativu onima koji paze kakvu hranu unose u svoj organizam te im istovremeno skratiti vrijeme potrebno za rezuckanje raznog povrća kako bi obogatili svoja jela. Jedna od vizija je bila i ponuditi tržištu hrvatski a ne strani proizvod. Osim hrvatskog povrća, koriste se i teglice hrvatskog proizvođača, kartonske kutije iz Slavonije te etikete koje radi jedno malo poduzeće iz Karlovca. Na ovaj način željelo se podržati i ostale hrvatske proizvođače. “Promjene prehrambenih navika kreću iz Korijena!” slogan je na kojem se temelji ideja ovog proizvoda.
Može se razgledati i kupiti: Korijen se trenutno može kupiti na preko 40-ak prodajnih mjesta u nekoliko gradova (Zagreb, Split, Rijeka, Zadar, Varaždin itd.), a u sklopu trgovina zdravom hranom kao što su Mrkvica, Lokal Market, Zelena Baka, Veronika delikatese i mljekare, Zdravoteka i mnoge druge. Također dostupan je i putem web shopova trgovina Fino.hr i Gluten Bio. Točan popis trgovina u kojima je Korijen dostupan možete pogledati na web stranici Korijena. Ako vas zanimaju recepti s Korijenom slobodno bacite oko i na njegovu Instagram stranicu: korijen_zdravlja
Cijene se kreću: Cijene se u trgovinama kreću između 32 i 36 kuna.