Upravo je stigao Michelinov vodič za 2020. godinu. Prve zvjezdice dobili su Boškinac i LD

Najiščekivaniji gastro vodič upravo je stigao i donio sjajne vijesti za Hrvatsku

Nakon što ju je prije tri godine dobio rovinjski restoran Monte, dvije godine kasnije šibenski Pelegrini i dubrovački 360º, a prošle godine zagrebački Noel i lovranska Draga di Lovrana, u novom Michelinovom vodiču prve zvjezdice dodjeljene su i restoranima Boškinac na Pagu i Lešić Dimitri na Korčuli.

Svoje su zvjezdice svi navedeni restorani koji ih već imaju uspješno zadržali, a Boškinac i LD odnosno njihovi chefovi Matija Bregeš i Marko Gajski pohvaljeni su za svoje kombiniranje lokalnih namirnica s inovativnim tehnikama. U novom vodiču za 2020. godinu dva su restorana dodana i na Bib Gourmand listu, a to su konoba Škoj sa Šolte i restoran Zlatne Gorice u Varaždin Bregu.

“Ove godine naš izbor reflektira pozitivne trendove na hrvatskoj gastronomskoj sceni, u cijeloj zemlji. Sa 70 restorana u vodiču, hrvatska kuhinja napreduje i postaje bolja, posebno time što se koncentrira ne energiju chefova koji biraju najbolje meso i povrće iz lokalnih sredina i najbolju ribu”, rekao je internacionalni direktor Michelinovih vodiča Gwendal Poullennec o ovogodišnjem izboru. Cijelu listu pronađite ovdje.