Restoran Oaza Joyful Kitchen još uvijek radi, ali uz drastične mjere opreza. Čule smo se s vlasnikom

Veganski restoran u centru grada odlučio se za rigorozne mjere opreza uslijed pandemije koronavirusa

Iz dana u dan pratimo situaciju na zagrebačkoj ugostiteljskoj sceni i pišemo o načinima na koje se ugostitelji nose s novonastalom situacijom povezanom uz rapidno širenje koronavirusa. Restoran veganske kuhinje, Oaza Joyful Kitchen, upravo je predstavio svoj novi način rada.

“Naš restoran kao društveno poduzeće potiče zdravi način života kroz nutritivnu vegansku prehranu, a posebno u ovim teškim trenucima posvećujemo tome iznimnu pozornost. Kako bismo pružili najbolju uslugu, osim zdrave prehrane, poduzeli smo povećane mjere sigurnosti jer želimo građanima omogućiti što lakši prolazak kroz novonastalu krizu. Uz postojeći higijenski standard svakodnevno provjeravamo i intenzivno radimo na prevenciji u skladu s naputcima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar i Stožera civilne zaštite Republike Hrvatske”, rekao nam je vlasnik, Filip Brničević.

Što se sve konkretno poduzelo?

Neke od mjera koje su uveli uključuju: pleksiglas kojim se gosti odvajaju od osoblja restorana, osoblje nosi maske radi pojačane sigurnosti, osoblje svaki dan ima čistu odjeću koja se isključivo koristi u restoranskoj kuhinji, a blagajna za naplatu odvojena je od prostora za pripremu hrane kako osoblje ne bi imalo nikakav kontakt s novcem kao izvorom zaraze.

Uz to, prilikom dovoza namirnica automobili i sva ambalaža dezinficiraju se propisanim sredstvima, u restoranu je smanjen broj stolova kako bi se zadržao razmak između njih od minimalno jedan metar, skladišta svježih i suhih namirnica dodatno se dezinficiraju, dok djelatnici kuhari nastoje imati minimalni kontakt s drugim osobama te minimalno koristiti javni prijevoz.

Osim svega navedenog, restoran nudi i beskontaktnu dostavu, u slučaju da njihovim klijentima ipak nije ugodno napuštati svoj dom, ili to pak izričito ne smiju. Više informacija možete doznati ovdje.