GASTRO

Pravo je vrijeme za fine hladne juhe. Ove recepte morate probati

FOTO: Shutterstock

Gotove su u trenu i vrlo ukusne

Kad temperature krenu prelaziti 30 stupnjeva, vrijeme provedeno u kuhinji želimo svesti na minimum, pa smo se stoga bacili u potragu za što jednostavnijim receptima. Naše nas je istraživanje relativno brzo dovelo do hladnih juha, gotovih u trenu. I ne, vaša se gastronomska avantura u ovom području ne mora zaustaviti na gazpachu, poznatoj hladnoj juhi od rajčice koja potječe iz Španjolske, iako ni nju, priznajemo, nikad nećemo odbiti. Možete odabrati neko drugo svježe povrće po vašem ukusu, pretražiti dostupne recepte ili samostalno istraživati varijacije. Ako vam treba malo poticaja, provjerite one koje su nama zapele za oko, i koje smo odlučile pripremiti prvom prilikom.

Gazpacho prema receptu Gordona Ramsayja

Hladna juha od kukuruza

Hladna juha od poriluka i krumpira

Hladna juha od cikle

Hladna juha od krastavca i mente