Na Slavonskoj je otvoren novi Juice Box, koji spaja fora koncept dućana i restorana. Bile smo tamo
Prve smo posjetile novi Juice Box, i još jednom se uvjerile kako zdrava prehrana i namirnice ne moraju biti skupe
Uz Juice Box na dvije adrese u Radničkoj i u Vlaškoj, upravo je otvoren i onaj na Slavonskoj, u sklopu poslovnog kompleksa City Plaza. Za razliku od ostalih, koji dolaze s jedinstvenom namjenom, najnoviji Juice Box u Zagreb donosi drugačiji koncept – dućan zdrave hrane i restoran u jednom. Drugim riječima, sastojke iz kuhanog obroka koji ste ondje pojeli, možete pojedinačno kupiti u restoranu (tjesteninu, pasiranu rajčicu, svježe voće i povrće). Uz to, objekt dolazi i s tzv. otvorenom kuhinjom, tako da gosti mogu dobiti potpuni uvid u pripremu jela.
Svaki dan možete birati između nekoliko vrsta zdravih jela
Ponuda gotovih jela mijenja se svaki tjedan, a recepti se vrlo rijetko ponavljaju. Kako ističu iz Juice Boxa, sva piletina koju, primjerice, koriste, dolazi bez ikakvih aditiva i ne sadrži GMO, junetina je uvijek domaća, i općenito se trude da što više surađuju s hrvatskim manjim proizvođačima i da uglavnom koriste samo organske proizvode. Ondje ćete svaki dan naići na jedno jelo s piletinom, jedno s mesom poput junetine ili lungića, gustu juhu i varivo te jedno vegetarijansko, koje je često i vegansko jelo, a petkom je naglasak na ribi. U tom smislu, treba spomenuti i vrlo korektne cijene; juha košta 15 kuna, variva oko 18, jela s piletinom do 35, a najskuplja jela dosežu cijenu od 60 kuna, sa salatom i prilogom.
Uz ponudu ručka, i ovaj će Juice Box nuditi svoje vrlo prepoznatljive hladno prešane sokove po cijeni od 16 kuna, ali i prirodne obroke (19 kuna) koji mogu poslužiti kao doručak ili kakva užina, s namirnicama iz spektra superhrane, poput chia sjemenki i prosa, s dodatkom krema i svježeg voća. Ponose i svojim vodama s okusom, koje također dolazi s barem jednim namirnicom superhrane, poput spiruline, borovnice, kurkumnada, …
Općenito, ističu da nijedan njihov proizvod nije pasteriziran, nema aditiva, konzervansa, dodanog šećera i umjetnih bojila, i to je nešto od čega ne žele odstupiti. S obzirom na lokacije njihovih poslovnica, koje se mahom nalaze u poslovnim zonama, objašnjavaju nam da su zaposlenim ljudima htjeli ponuditi zdravu opcija obroka po pristupačnim cijenama, nakon kojeg neće osjećati težinu u želucu i moći će nastaviti s radom.
Interijer koji poziva na opuštanje
Nismo mogle ne primijetiti i skladno uređen interijer, pa smo doznale da je glavna nit vodilja bila da se postigne dojam topline i ugode. Umjesto metala se tako koristilo drvo i prirodni materijali, cijeli prostor obiluje biljem, a posebno je zanimljiv tzv. zeleni zid iza šanka, a na kojem se nalazi niz biljaka padačica i penjačica. Kako ekskluzivno doznajemo, u planu je otvarenje novih poslovnica, a krajnja je želja vlasnika proširiti se i van Zagreba. Zateknete li se sutra, u četvrtak 18. lipnja u blizini City Plaze, svratite na otvorenje i mali afterwork party koji počinje od 15.30. Bit će svirke uživo, a moći ćete besplatno degustirati spomenute hladno prešane sokove i organsku kavu.
