Kiselkast, sladak, ali prije svega osvježavajuć koktel za ljetne dane
Ovih dana smo stalno u potrazi za dobrim receptima za koktele koje možemo pripremiti kod kuće. Jedan takav pronašle smo i na blogu Sideshow Pete koji je u cijelosti posvećen koktelima. Zove se The Garden Sour, a uključuje bazgu, ananas, grenadin, limun i, naravno gin. Tu je i pjenica od bjelanjka, a kako napraviti ovo genijalno piće pogledajte u nastavku i ne dajte da vas zbune neobične količine, to su samo unce preračunate u grame.
Sastojci⠀
44 ml gina
11 ml likera od bazge
59 ml soka od ananasa
sok jednog limuna
11 ml grenadina
1 bjelanjak
malo bitera od lavande
Priprema
U shaker dodajte gin, liker od bazge, sok od ananasa i limuna, biter, grenadin te led. Tresite dok shaker ne postane jako hladan zatim procijedite led, dodajte bjelanjak i opet tresite oko 20 do 30 sekundi. Procijedite u čašu s ledom u kojem ste (po želji) zamrznuli komadiće voća i cvijeća.