Marie Wasler, kreatorica Instagram profila Pink Foodie s nama je podijelila recept za burek s tofuom
Iza Instagram profila Pink Foodie krije se Marie Wasler, mlada Austrijanka koja se prije šest godina preselila u Zagreb. Radi kao specijalistica za društvene mreže, a u slobodno vrijeme priprema hranu, kuha i uživa u njoj. Njen profil bogat je zanimljivim receptima, a i fotografijama njenih mačaka.
Ime profila govori kako je zaljubljenica u ružičastu boju, a priznaje da je tu boju voljela od malena. Ima i YouTube kanal s kojim se u budućnosti namjerava malo više baviti. Mnogi njeni recepti su veganski, a takav je i ovaj koji je odlučila podijeliti s nama.
Burek s tofuom
Što trebate
- kore za pite
- masni veganski jogurt
- začini po izboru
- tofu po izboru, mljeveni
- ulje
Kako pripremate
Uljem podmažite posudu za pečenje. Stavite dvije kore za pite. Prvo dodajte jogurt, a zatim tofu. Zatim na to stavite još jedan list tijesta pa ponovno dodajte jogurt i tofu. Ponavljajte dok ne ostanete bez jogurta i tofua, a na pola puta, kad vam rubovi koji strše počnu smetati jednostavno ih preklopite prema unutra i nastavite dalje (vidi video iznad). Posljednji sloj ispikajte vilicom pa stavite peći na 200 stupnjeva oko 45 minuta.