Ivana i Saša u blizini Kvatrića otvorili su Proljeće. Riječ je o mini marketu zdrave hrane s odličnom glazbom
U Proljeću nude zdravu hranu, proizvode za održivo i svjesno življenje, doručak i kavu za ponijeti, razgovor, dobro društvo i izvrsnu glazbu
Na adresi Josipa Sermagea 14a u blizini Kvatrića, otvorio se novi koncept mini marketa simpatičnog naziva Proljeće. U pitanju je dućan čija se ponuda bazira na zdravoj hrani poput svježeg voća i povrća, prirodnih sokova, mliječnih proizvoda i žitarica malih proizvođača. U Proljeću možete pronaći i začine, dodatke prehrani, organsku kozmetiku, vina nagrađivanih malih vinara, craft pive, polugotovu zdravu hranu i druge proizvode.
Osim toga, tu su i Eli’s kava te zdravi snackovi za ponijeti, a Proljeće će služiti i kao mjesto za opuštena kvartovska događanja uz dobru glazbu – ali, čim epidemiološke mjere to dopuste. Kako nam otkriva vlasnica Ivana Gladović, u Proljeću namjeravaju organizirati slušaonice glazbe gdje će se ona puštati s gramofonskih ploča, a gostovat će i neki od renomiranih zagrebačkih DJ-a i glazbenika. Bit će ondje s vremenom, dodaje, i mini izložbe ili pak promocije knjiga.
Ideja koja razvijala tijekom karantene
Iako je Ivana po vokaciji pravnica, po uvjerenju je pobornica zdravog životnog stila koji osim puno dobrih namirnica uključuje boravak na otvorenom i društvo pozitivnih ljudi. Kaže nam kako joj se ideja o ovakvom mjestu u gradu vrtjela u glavi zapravo jako dugo. Naime, nije joj se sviđalo što po neke proizvode mora ići na nekoliko mjesta po gradu – željela je, govori, da je sve lakše dostupno, i to po mogućnosti u lijepom i opuštenom prostoru koji joj je ujedno i blizu i u kojem je lijepo boraviti i kad ništa posebno ne trebaš.
Sve skupa pokrenula je zapravo u karanteni kada je o cijeloj ideji intenzivno razgovarala s partnerom Sašom, umjetnikom i dizajnerom, kada su i odlučili da zajedničkim snagama otvoreno jedno takvo mjesto u Zagrebu. Ubrzo su i našli i idealan prostor u savršenom kvartu i krenuli ga uređivati.
Potraga za savršenim prostorom u gradu
“Taj nam je prostor odavno zapeo za oko, a kada smo dobili priliku vidjeti ga iznutra nismo previše razmišljali. Pri uređenju smo inspiraciju crpili iz sličnih mjesta koja smo posjećivali u gradovima poput Berlina i New Yorka. No, na samu estetiku presudno je utjecala sama arhitektura prostora koja odiše duhom dućana iz 80-tih godina, onakvih u kakvima smo kupovali kada smo bili djeca“ govore nam Ivana i Saša te dodaju kako prostor sada odiše i jednostavnošću te svježinom, a gdje je fokus ipak na proizvodima i kupcima, koji rado u njihovom mini marketu ostaju i znatno dulje nego to zahtijeva sam shopping.
“Željeli smo stvoriti novu ‘zdravu’ špicu za poklonike održivog i svjesnog načina življenja, nadomak gradske vreve, no u mirnijem okruženju” objašnjava Ivana te ističe kako im je najvažnije da atmosfera ondje bude opuštena, uz dobre životne vibracije, te proizvode i ljude koji hrane i tijelo i dušu. “Mi volimo i kad netko dođe samo porazgovarati o životu” poručuju iz Proljeća.
