Barons De Rothschild šampanjci osvajaju visokom kvalitetom i prestižnim statusom te imaju internacionalnu popularnost i prepoznatljivost
Svi Barons De Rothschild šampanjci posjeduju izuzetne značajke sjajnog šampanjca; okusom bogati, eterični i složeni, utjelovljuju bit vinorodnih vrijednosti Rothschild obitelji: savršenstvo, konstantnost, duh čistoće i profinjenosti.
Barons de Rothschild Brut
Ovaj cuvée je rezultat kompleksnog spoja, odnosno mješavine od 60% chardonnayja, prvenstveno iz vinograda grand cru kategorije iz predjela Côte des Blancs, i 40% pinot noira i pinot meuniera, uglavnom iz sela Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay i Ambonnay.
Nastaje miješanjem chardonnaya, pinot noira i pinot meunier s najboljih terroira regije Champagne, nakon starenja od najmanje tri godine, i preko 40% od vina s oznakom reserve, što je znak iznimne kvalitete i postojanosti. Ova jedinstvena mješavina vinu daje njegove fine mjehuriće, zlatnu boju i delikatnu, suptilnu aromu bijelog voća. Sadrži minimalnu količinu neprovrelog šećera i odstoji najmanje šest mjeseci nakon postupka degoržiranja. Time nastaje ugodna, izbalansirana punoća koja ovo vino čini pogodnim za aperitiv ili za ispijanje uz obrok.
Chardonnay iz ovoga vina odvodi nas u svijet šampanjaca Barons de Rothschild, za koje je karakterističan nezaboravan okus. Na prvu je asertivan i snažan, nakon čega se pretvara u zaokruženo vino koje je moćno, ali ipak suzdržano, što je znak dugog starenja u tradicionalnim podrumima. Ovaj iznimno profinjeni cuvée odiše aromama kruške i orašastih plodova (badema, svježih lješnjaka), združenih s naznakama bijelih cvjetova i blagih nota prepečenca. Vino je bistro i blijedo zlatnog sjaja, u kombinaciji s iznimno delikatnim mjehurićima koji tvore raskošnu, postojanu pjenu.
Sorte grožđa: 60% chardonnay i 40% pinot noir