COFFEE TIME

Ako ne možete zamisliti život bez kave s mlijekom, imamo jedno savršeno mjesto

FOTO: Borko Vukosav

Ukoliko ste u potrazi za savršenom mješavinom kave, reći ćemo vam samo jedno: u Nespresso dućanu u Arena Centru pronašle smo ih 28

Nedavno sam pogledala najnoviji filmski uradak Georga Clooneya pod nazivom “Potraga” redatelja Granta Heslova i s veseljem zaključila da ja i moj omiljeni holivudski glumac imamo barem jednu istu stvar: volimo piti kavu. Upravo sam zato krenula u svoju potragu za visokokvalitetnom kavom koju prije svega mogu pripremiti kad god to hoću, kod svoje kuće.

Ušla sam u Nespresso dućan u zagrebačkom Arena Centru koji je za kavopije poput mene pravo carstvo, u kojem uživaju sva osjetila: miriše divno, okus kave je dominantan, a sve te kapsule u bojama užitak su za oči.

https://www.youtube.com/watch?v=SNV3cJAjbEg&list=PLQ2eIUsAVWUw25qYF-rSAP2s4sjQtxr0a&index=3

S obzirom na to da ja – baš kao i tri četvrtine ljubitelja kave u svijetu- omiljeni crni napitak volim piti s mlijekom, prvo na što sam bacila oko jest nova Nespresso linija mješavine kava BARISTA CREATIONS. Tada sam otkrila istinsku alkemiju između kave i mlijeka u tri razine. Naime, u spomenutoj liniji postoji mješavina kave Chiaro koju je najlakše opisati riječima nježna kava s mlijekom, Scuro za intenzivan ali ujednačen okus kave i mlijeka te Corto s vrlo intenzivnim okusom kave s mlijekom.

Borko Vukosav

Probala sam ih sve, ali Scuro je moj favorit. Kod kuće ću ga pripremiti sa zobenim mlijekom.

Vrhunski aparati, kava i usluga

Možda ovako na prvu izgleda da sam odluku oko Scura lako donijela, ali to nije točno. Naime, u zagrebačkom Nespresso dućanu ima 28 mješavina kave, koje se pakiraju u aluminijske kapsule. Svaka je posebna na svoj način. Jedna zanimljiva i super stvar je da se kapsule mogu reciklirati.

Dakle, Nespresso je vodeći svjetski brend za inkapsulirane kave. Kapsule su napravljene od aluminija koji odlično zadržava okus kave, ali ih nakon korištenja nemojte baciti već ih donesite u Nespresso trgovinu jer će ih oni dalje distribuirati za nove kapsule ili neke druge proizvode. One se nikada ne bacaju već se od njih rade šalice, kemijske i nakit pa tako sada imaju čak vrtić s kojima surađuju koji upravo od korištenih Nespresso aluminijskih kapsula stvara novi nakit.

Svakoj kapsuli uz kratak opis pridodan je i broj koji pokazuje intenzitet okusa kave. Ovaj broj prikazuje jačinu tijela kave, način prženja i njene arome, točnije, što je kava tamnije pržena, to će imati tamniju boju i veći intenzitet. Još jedan podatak, ne vezano za jačinu kave količina kofeina u šalici ne ovisi od načina prženja. To znači da kave niskog intenziteta nemaju manju količinu kofeina već imaju nježniji okus koji ćete osjetiti nakon ispijanja kave.

Razgovor o navikama pijenja kave

Kako bi odabrali koja od tih kapsula je baš za vas, osoblje iz Nespresso dućana vas ispituje o vašim navikama i okusima koje preferirate. Tako je kod mene bio slučaj. Kako u kafiću volim popiti kavu s hladnim mlijekom to zapravo znači da volim osjetiti okus kave te da ne volim da mi je kava previše slatka. Zanimalo ih je i koji brend kave najviše volim na temelju čega su otkrili kako prženu kavu volim i kakve okuse preferiram.

Nakon toga su odabrali kapsulu koja bi trebala biti po mom ukusu i skuhali mi jednu šalicu u Nespresso aparatu. I iznenadili me jer su pogodili. Skuhali su mi kapsulu Darkan intenziteta 11 koja je, 100 posto arabica koja je poznata po svojoj divnoj aromi kakaa i bogatoj, baršunastoj teksturi. Kava koju sam popila bila je blago gorka, s laganim okusom mlijeka koji ostaje nakon pijenja u ustima. Baš kako volim. Važno je i napomenuti da se kava kuhala samo 20 sekundi. Na ovaj način vam pomažu da odlučite koje od kapsula ćete kupiti, a kasnije, dakako, možete birati i druge po želji kako bi isprobali druge okuse.

Jednostavnost korištenja aparata

Ali da bih kod kuće mogla pripremiti svoju savršenu mješavinu kave u kapsulama, treba mi i aparat za kavu. U Nespresso dućanu imaju nekoliko različitih modela aparata na kojima možete vrlo jednostavno pripremiti i duge i kratke kave. Čak i kremasto mlijeko ili cappuccino. Noviteti na policama su aparati Pixie, CitiZ i model aparata s mikserom za mlijeko CitiZ&Milk . Prednost korištenja ovih aparata je da ćete svakog dana imati kontinuiranu kvalitetu i identičnu aromu kave.

Nakon što su mi u dućanu skuhali kavu, shvatila sam kako je korištenja Nespresso aparata kod kuće vrlo jednostavno. Koristi se voda koja može i ne mora biti prokuhana ranije te kapsule koje se jednostavno umeću u aparat. One se također skladište u spremniku aparata pa kod manjih modela stane do osam potrošenih kapsula, a kod većih do jedanaest. Aparat dakako treba i redovito čistiti, a to se može raditi tako da se samo propusti voda bez kapsule kroz aparat nakon posljednje upotrebe tog dana. Nakon potrošenih 350-400 kapsula savjetuje se čišćenje aparata Nespresso sredstvom za otklanjanje kamenca.

Ukoliko imate bilo kakav problem s aparatom ili imate neko pitanje u vezi pripreme kave, uvijek im se možete obratiti u Nespresso trgovini u Arena Centru, preko službene stranice i službe za korisnike.

Nespresso aparate za kavu i mješavine kave potražite u Nespresso trgovini u Arena Centru ili OVDJE.

Sadržaj nastao u suradnji s Nespressom